高山云雾出好茶 ——和茶农一起上山采茶

7月4日，信阳毛尖调查小分队的队员们早早的起床收拾好东西，等着和茶农一起上山采茶叶。茶农家的茶叶都是种在五六百米的山顶上，小分队的队员们租了一辆车上山去。山里的太阳比外面的太阳升的早，看着阳光照耀在还有雨露的茶叶上，格外的美丽。小分队的队员们的睡意一下子就醒了，全都精神抖擞的了。

车子经过蜿蜒曲折的山路，来到了半山腰。由于继续上山的路更加的陡峭了，司机把小分队的队员们分两批送上山去。大约过了一个多小时，小分队的队员们终于全部都到达了山顶。山顶的空气真的是好清新，不一会儿，山上便雾气缭绕，怪不得说高山云雾出好茶。茶农告诉小分队的队员，她家的茶几乎全部种在这个山头上，有两百多亩茶田。茶农告诉小分队的队员们她们家的茶一年只采一次，这个说法让队员们都很惊讶，为什么只采一次?茶农解释道，山上的气温低，茶不易长，茶含有的油脂也相对山下的茶多。这样的茶的品质会更加的好。而且山顶的光照也比较充足，昼夜温差大，茶叶光合作用的产物也保存的比较多。

一上午的时间很短暂，山上的太阳越来越大，小分队的队员们也略显疲惫。茶叶也采够了，我们便下山了。这一上午，小分队的队员们学会了如何采茶，这也是一大收获。